Notas de cata|Tasting notes|Geschmaksnoten|酒評: Color rojo cereza con borde rubí de capa media. Limpio y brillante. En nariz presenta una gran intensidad donde sobresalen los aromas balsámicos (almendras, vainilla, chocolate mentolado) y especiados (pimienta negra, clavo, canela) sobre unas sutiles notas de fruta negra en confitura. En boca presenta una agradable estructura, equilibrada acidez y taninos delicados y envolventes. Final redondo y elegante | Cherry red color with ruby ​​border of medium layer. Clean and bright. The nose has a high intensity where the balsamic aromas (almonds, vanilla, mint chocolate) and spices (black pepper, clove, cinnamon) stand out on subtle notes of black fruit in jam. In the mouth it has a pleasant structure, balanced acidity and delicate and enveloping tannins. Round and elegant finish | Kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand mittlerer Schicht. Sauber und hell. Die Nase hat eine hohe Intensität, bei der die Balsamico-Aromen (Mandeln, Vanille, Minzschokolade) und Gewürze (schwarzer Pfeffer, Nelke, Zimt) auf subtilen Noten von schwarzen Früchten in Marmelade hervorstechen. Im Mund hat es eine angenehme Struktur, eine ausgewogene Säure und zarte und einhüllende Tannine. Rundes und elegantes Finish | 樱桃红色，中间层为红宝石边框。 干净明亮。 香气浓郁，香脂（杏仁，香草，薄荷巧克力）和香料（黑胡椒，丁香，肉桂）的香气突出于果酱中的黑色水果。 口感宜人，酸度均衡，单宁细腻而包裹。 圆润优雅的外观

Tª de consumo: 16-18ºC
Maridaje|Food pairing|推薦配搭: Embutidos ibéricos, quesos semicurados, pescados al horno, estofados de caza | Iberian sausages, semi-cured cheeses, baked fish, game stews | 伊比利亚香肠，半固化奶酪，烤鱼，野味炖肉
Honores Ratings: 2018| Gold Medal at Int. World Wine Awards [2009] ¬ 2017| Gold Medal at Catavinum Wine & Spirits [2007] ¬ 2017| 86.6pts Silver Medal at Vindouro [2007]
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