Don Zoilo Oloroso

9.15

WILLIAMS&HUMBERT

2020
blanco oloroso|white sherry
Andalucía

Variedades: Palomino 100%
Crianza|Aging: 96m
Alc vol.: 19.0%

Notas de cata|Tasting notes|Geschmaksnoten|酒評: Vino de color ámbar brillante de aroma muy intenso como indica su tipo y que recuerda a frutos secos, nuez. Al paladar, seco poco ácido, con mucho cuerpo, tanino aterciopelado, resulta pleno y armonioso. Retronasal muy persistente | Bright amber colored wine with a very intense aroma as indicated by its type and reminiscent of dried fruit, walnut. On the palate, dry with little acid, full-bodied, velvety tannin, it is full and harmonious. Very persistent aftertaste | Leuchtend bernsteinfarbener Wein mit einem sehr intensiven Aroma, das sich durch seine Art zeigt und an Dörrobst, Walnuss erinnert. Am Gaumen trocken mit wenig Säure, vollmundig, samtiges Tannin, vollmundig und harmonisch. Sehr anhaltender Nachgeschmack | 明亮的琥珀色葡萄酒,具有非常强烈的香气,从其类型可以看出,让人联想到干果、核桃。 口感干爽,酸度低,单宁丰满,如天鹅绒般柔滑,饱满而和谐。 很持久的回味

Tª de consumo: 9-11º
Maridaje|Food pairing|推薦配搭: Como aperitivo con queso viejo, en la comida con carnes rojas e incluso como copa al final de éstas | As an aperitif with old cheese, in the meal with red meats and even as a glass at the end of these | 作为开胃酒搭配陈年奶酪,在搭配红肉的餐点中,甚至作为餐后的一杯
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